2017/5/11 15:59:57
【新華社】從制造到質(zhì)造 “優(yōu)質(zhì)乳工程” 發(fā)力
【新華社】從制造到質(zhì)造 “優(yōu)質(zhì)乳工程” 發(fā)力
為解決中國乳業(yè)發(fā)展所面臨的消費信心不足與產(chǎn)業(yè)鏈不平衡這兩大難題，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)起了被稱為“現(xiàn)代奶業(yè)革命”的 “優(yōu)質(zhì)乳工程”。現(xiàn)在，這一工程是否真正得到了落實？消費者是否就此喝上了好牛奶？
5月10日，在第五屆“中國好鮮奶·新鮮盛典”上，國內(nèi)乳企代表、行業(yè)專家和分析師齊聚昆明論道從“中國制造”到“中國質(zhì)造”， “優(yōu)質(zhì)乳工程”再次成為峰會關注焦點。
作為堅守好品質(zhì)始終如一的國內(nèi)代表性乳企，新希望乳業(yè)在會上表示，公司近年來通過“鮮戰(zhàn)略”的推動，全面整合乳品產(chǎn)業(yè)鏈，利用整合資源和結(jié)構所創(chuàng)造的優(yōu)勢，對部分區(qū)域型傳統(tǒng)乳企帶來了品牌提升和重振效應，真正實現(xiàn)了“優(yōu)質(zhì)乳工程”的有效落實。
2016年9月，新希望乳業(yè)旗下，昆明新希望·雪蘭乳業(yè)成為首家通過中國優(yōu)質(zhì)乳審核的乳企，標志著中國優(yōu)質(zhì)乳時代的開啟。截止2017年5月，已近10家乳企陸續(xù)通過中國優(yōu)質(zhì)乳工程審核，其中新希望乳業(yè)共有4家乳企通過驗收。作為全行業(yè)第一家推行優(yōu)質(zhì)乳工程的企業(yè)，新希望乳業(yè)經(jīng)歷的挑戰(zhàn)和獲得的成果引發(fā)了全行業(yè)共鳴和認可，全國大量的區(qū)域乳企正以通過優(yōu)質(zhì)乳審核為目標，積極提升企業(yè)的養(yǎng)殖、奶源、及生產(chǎn)水平。中國優(yōu)質(zhì)乳工程的落地，預示著中國乳制品行業(yè)迎來了歷史性轉(zhuǎn)機。
樹“優(yōu)質(zhì)乳”標桿 獲全球點贊
繼新希望雪蘭成為全國首家通過驗收企業(yè)后，2017年3月20日，新希望雙峰乳業(yè)成為華東地區(qū)率先通過“優(yōu)質(zhì)乳”驗收企業(yè)；3月28日，新希望華西乳業(yè)成為四川首家通過“優(yōu)質(zhì)乳”驗收企業(yè)；5月3日，新希望琴牌乳業(yè)成為山東首家通過“優(yōu)質(zhì)乳”驗收企業(yè)。不到一年的時間內(nèi)，新希望乳業(yè)的“優(yōu)質(zhì)乳”捷報頻傳，這也標志著“中國優(yōu)質(zhì)乳工程”將在新希望乳業(yè)這個覆蓋全國西南、華中、華東、華北的區(qū)域性乳企聯(lián)隊中率先普及。而新希望乳業(yè)憑借“雪蘭標準”的順利驗收，將成為“中國優(yōu)質(zhì)乳工程”的標桿企業(yè)。
優(yōu)質(zhì)乳工程的大力推行，也讓新希望乳業(yè)收獲了大寫的“贊”。2016年杭州新希望雙峰乳業(yè)產(chǎn)品成為“G20國際峰會官方指定牛奶”，讓世界感受新希望乳業(yè)的領“鮮”一步；4月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局長支樹平調(diào)研新希望乳業(yè)，對新希望乳業(yè)質(zhì)量控制“三讓步”原則點贊；同時，新希望乳業(yè)的“成都記憶”酸奶登陸央視新聞，并獲得“無論從味道還是包裝，處處都體現(xiàn)出了成都的民俗”的贊揚。
全球納“鮮”推動“中國質(zhì)造”
新希望乳業(yè)董事長席剛先生在《中國質(zhì)造 乳此傲嬌》的主題演講時表示：“中國制造”正在經(jīng)歷向“中國質(zhì)造”乃至“中國智造”的升級，“‘中國造’從“以成本取勝”過渡到“以質(zhì)量取勝”，未來則必將實現(xiàn)“以科技、效率取勝”。中國乳制品工業(yè)也在經(jīng)歷這一場變革，產(chǎn)品品質(zhì)提升是消費需求，民族乳業(yè)的崛起更是一種時代需求。這也要求我們整個乳品行業(yè)、各個乳企一同守初心、造優(yōu)質(zhì)、踐行創(chuàng)新，將中國質(zhì)造呈現(xiàn)給全世界，樹立我們民族乳業(yè)的尊嚴。”
在橫向掘利地理空間的同時，新希望乳業(yè)通過 “引進來”，吸納全球頂尖跨國企業(yè)技術和海外優(yōu)質(zhì)地區(qū)的產(chǎn)能資源。
一方面，新希望乳業(yè)與新西蘭皇家農(nóng)科院簽署戰(zhàn)略合作，據(jù)新西蘭皇家農(nóng)科院研究所副所長Warren McNabb教授介紹，此次戰(zhàn)略合作協(xié)議初步確定的四個合作方向分別是：對中國消費者蛋白過敏體質(zhì)研究，將解決喝牛奶過敏人群的困擾；對加熱處理對乳制品營養(yǎng)價值的影響研究，則將提升健康好奶標準，推動中國消費者低溫鮮奶的健康消費習慣；對嬰幼兒奶粉的研究；對無添加及功能性乳品的研發(fā)。接下來，雙方還將共同建立聯(lián)合實驗室，培養(yǎng)國際化專業(yè)化的人才隊伍，開展更廣泛的技術合作。
另一方面，新希望華西乳業(yè)郫縣新工廠，則與瑞典利樂包裝(中國)有限公司、德國基伊埃工程技術有限公司等跨國企業(yè)合作，引入國內(nèi)領先、國際一流的先進工藝和生產(chǎn)設備，投資6億打造了新希望乳業(yè)最具規(guī)模效應和標準產(chǎn)能的樣本工程。
席剛表示，“未來新希望乳業(yè)會更加包容開放，將通過與國內(nèi)國外優(yōu)秀企業(yè)的合作，把新希望建立成一個‘互聯(lián)互通、優(yōu)勢互補、價值共享’的合作平臺。”
整合發(fā)力 區(qū)域品牌“二度崛起”
業(yè)內(nèi)人士普遍認為，當前國內(nèi)乳業(yè)的一個特點是，部分地方乳企本身在當?shù)鼐哂休^久的品牌沉淀，但往往在經(jīng)濟下行周期中，其產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷等方面無法滿足乳業(yè)消費升級的需要。通過區(qū)域乳企及資源進行整合，共同醞釀產(chǎn)品和品牌的升級，正在成為中國乳業(yè)進化的一種全新表達。
新希望乳業(yè)的戰(zhàn)略無疑成為這一趨勢下的鮮明腳注，在其“鮮戰(zhàn)略”的堅持執(zhí)行之下，充分將上下游資源進行有機整合，進而也推動了 “優(yōu)質(zhì)乳工程”取得卓越成效。
十多年前，四川華西、昆明雪蘭、杭州雙峰、河北天香、大理蝶泉等多家區(qū)域老牌乳企先后加入新希望乳業(yè)，通過對奶源地建設、養(yǎng)殖技術提升、建設工廠，組成了一個規(guī)模龐大、標準統(tǒng)一、質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、生產(chǎn)高效、全程冷鏈的產(chǎn)業(yè)鏈，成為“鮮戰(zhàn)略”和“優(yōu)質(zhì)乳工程”最具說服力的支撐。通過多年的積淀，旗下分子公司產(chǎn)品和品牌得到市場和消費者的充分認可，市占率也不斷大幅度提升。
而在市場研究和品牌專家謝陽清女士看來，新希望乳業(yè)正是通過資本的布局和擴張，實現(xiàn)了其整體品牌效應的沉淀和地方性品牌的涅槃。“其實這種模式是通過資源的嫁接和整合，提升品質(zhì)、品牌，從地緣空間、技術、產(chǎn)品創(chuàng)新等多個維度實現(xiàn)了全國乳業(yè)行業(yè)的一次升級。” 市場研究和品牌專家謝陽清女士評價稱。“新希望乳業(yè)的角色如同乳品行業(yè)的連通器，把國內(nèi)外先進的創(chuàng)新、技術和產(chǎn)能優(yōu)勢，通過資本整合的方法，源源不斷輸出給這些地方乳企，實現(xiàn)了這些品牌的‘二度崛起’。”
5月10日，在第五屆“中國好鮮奶·新鮮盛典”上，國內(nèi)乳企代表、行業(yè)專家和分析師齊聚昆明論道從“中國制造”到“中國質(zhì)造”， “優(yōu)質(zhì)乳工程”再次成為峰會關注焦點。
作為堅守好品質(zhì)始終如一的國內(nèi)代表性乳企，新希望乳業(yè)在會上表示，公司近年來通過“鮮戰(zhàn)略”的推動，全面整合乳品產(chǎn)業(yè)鏈，利用整合資源和結(jié)構所創(chuàng)造的優(yōu)勢，對部分區(qū)域型傳統(tǒng)乳企帶來了品牌提升和重振效應，真正實現(xiàn)了“優(yōu)質(zhì)乳工程”的有效落實。
2016年9月，新希望乳業(yè)旗下，昆明新希望·雪蘭乳業(yè)成為首家通過中國優(yōu)質(zhì)乳審核的乳企，標志著中國優(yōu)質(zhì)乳時代的開啟。截止2017年5月，已近10家乳企陸續(xù)通過中國優(yōu)質(zhì)乳工程審核，其中新希望乳業(yè)共有4家乳企通過驗收。作為全行業(yè)第一家推行優(yōu)質(zhì)乳工程的企業(yè)，新希望乳業(yè)經(jīng)歷的挑戰(zhàn)和獲得的成果引發(fā)了全行業(yè)共鳴和認可，全國大量的區(qū)域乳企正以通過優(yōu)質(zhì)乳審核為目標，積極提升企業(yè)的養(yǎng)殖、奶源、及生產(chǎn)水平。中國優(yōu)質(zhì)乳工程的落地，預示著中國乳制品行業(yè)迎來了歷史性轉(zhuǎn)機。
樹“優(yōu)質(zhì)乳”標桿 獲全球點贊
繼新希望雪蘭成為全國首家通過驗收企業(yè)后，2017年3月20日，新希望雙峰乳業(yè)成為華東地區(qū)率先通過“優(yōu)質(zhì)乳”驗收企業(yè)；3月28日，新希望華西乳業(yè)成為四川首家通過“優(yōu)質(zhì)乳”驗收企業(yè)；5月3日，新希望琴牌乳業(yè)成為山東首家通過“優(yōu)質(zhì)乳”驗收企業(yè)。不到一年的時間內(nèi)，新希望乳業(yè)的“優(yōu)質(zhì)乳”捷報頻傳，這也標志著“中國優(yōu)質(zhì)乳工程”將在新希望乳業(yè)這個覆蓋全國西南、華中、華東、華北的區(qū)域性乳企聯(lián)隊中率先普及。而新希望乳業(yè)憑借“雪蘭標準”的順利驗收，將成為“中國優(yōu)質(zhì)乳工程”的標桿企業(yè)。
優(yōu)質(zhì)乳工程的大力推行，也讓新希望乳業(yè)收獲了大寫的“贊”。2016年杭州新希望雙峰乳業(yè)產(chǎn)品成為“G20國際峰會官方指定牛奶”，讓世界感受新希望乳業(yè)的領“鮮”一步；4月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局長支樹平調(diào)研新希望乳業(yè)，對新希望乳業(yè)質(zhì)量控制“三讓步”原則點贊；同時，新希望乳業(yè)的“成都記憶”酸奶登陸央視新聞，并獲得“無論從味道還是包裝，處處都體現(xiàn)出了成都的民俗”的贊揚。
全球納“鮮”推動“中國質(zhì)造”
新希望乳業(yè)董事長席剛先生在《中國質(zhì)造 乳此傲嬌》的主題演講時表示：“中國制造”正在經(jīng)歷向“中國質(zhì)造”乃至“中國智造”的升級，“‘中國造’從“以成本取勝”過渡到“以質(zhì)量取勝”，未來則必將實現(xiàn)“以科技、效率取勝”。中國乳制品工業(yè)也在經(jīng)歷這一場變革，產(chǎn)品品質(zhì)提升是消費需求，民族乳業(yè)的崛起更是一種時代需求。這也要求我們整個乳品行業(yè)、各個乳企一同守初心、造優(yōu)質(zhì)、踐行創(chuàng)新，將中國質(zhì)造呈現(xiàn)給全世界，樹立我們民族乳業(yè)的尊嚴。”
在橫向掘利地理空間的同時，新希望乳業(yè)通過 “引進來”，吸納全球頂尖跨國企業(yè)技術和海外優(yōu)質(zhì)地區(qū)的產(chǎn)能資源。
一方面，新希望乳業(yè)與新西蘭皇家農(nóng)科院簽署戰(zhàn)略合作，據(jù)新西蘭皇家農(nóng)科院研究所副所長Warren McNabb教授介紹，此次戰(zhàn)略合作協(xié)議初步確定的四個合作方向分別是：對中國消費者蛋白過敏體質(zhì)研究，將解決喝牛奶過敏人群的困擾；對加熱處理對乳制品營養(yǎng)價值的影響研究，則將提升健康好奶標準，推動中國消費者低溫鮮奶的健康消費習慣；對嬰幼兒奶粉的研究；對無添加及功能性乳品的研發(fā)。接下來，雙方還將共同建立聯(lián)合實驗室，培養(yǎng)國際化專業(yè)化的人才隊伍，開展更廣泛的技術合作。
另一方面，新希望華西乳業(yè)郫縣新工廠，則與瑞典利樂包裝(中國)有限公司、德國基伊埃工程技術有限公司等跨國企業(yè)合作，引入國內(nèi)領先、國際一流的先進工藝和生產(chǎn)設備，投資6億打造了新希望乳業(yè)最具規(guī)模效應和標準產(chǎn)能的樣本工程。
席剛表示，“未來新希望乳業(yè)會更加包容開放，將通過與國內(nèi)國外優(yōu)秀企業(yè)的合作，把新希望建立成一個‘互聯(lián)互通、優(yōu)勢互補、價值共享’的合作平臺。”
整合發(fā)力 區(qū)域品牌“二度崛起”
業(yè)內(nèi)人士普遍認為，當前國內(nèi)乳業(yè)的一個特點是，部分地方乳企本身在當?shù)鼐哂休^久的品牌沉淀，但往往在經(jīng)濟下行周期中，其產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷等方面無法滿足乳業(yè)消費升級的需要。通過區(qū)域乳企及資源進行整合，共同醞釀產(chǎn)品和品牌的升級，正在成為中國乳業(yè)進化的一種全新表達。
新希望乳業(yè)的戰(zhàn)略無疑成為這一趨勢下的鮮明腳注，在其“鮮戰(zhàn)略”的堅持執(zhí)行之下，充分將上下游資源進行有機整合，進而也推動了 “優(yōu)質(zhì)乳工程”取得卓越成效。
十多年前，四川華西、昆明雪蘭、杭州雙峰、河北天香、大理蝶泉等多家區(qū)域老牌乳企先后加入新希望乳業(yè)，通過對奶源地建設、養(yǎng)殖技術提升、建設工廠，組成了一個規(guī)模龐大、標準統(tǒng)一、質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、生產(chǎn)高效、全程冷鏈的產(chǎn)業(yè)鏈，成為“鮮戰(zhàn)略”和“優(yōu)質(zhì)乳工程”最具說服力的支撐。通過多年的積淀，旗下分子公司產(chǎn)品和品牌得到市場和消費者的充分認可，市占率也不斷大幅度提升。
而在市場研究和品牌專家謝陽清女士看來，新希望乳業(yè)正是通過資本的布局和擴張，實現(xiàn)了其整體品牌效應的沉淀和地方性品牌的涅槃。“其實這種模式是通過資源的嫁接和整合，提升品質(zhì)、品牌，從地緣空間、技術、產(chǎn)品創(chuàng)新等多個維度實現(xiàn)了全國乳業(yè)行業(yè)的一次升級。” 市場研究和品牌專家謝陽清女士評價稱。“新希望乳業(yè)的角色如同乳品行業(yè)的連通器，把國內(nèi)外先進的創(chuàng)新、技術和產(chǎn)能優(yōu)勢，通過資本整合的方法，源源不斷輸出給這些地方乳企，實現(xiàn)了這些品牌的‘二度崛起’。”
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